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Ein natürliches Bindemittel auf AlgenbasisCarrageenan erhalten wir aus Seetang. Ursprünglich aus irischem Moos, heute werden verschiedene Arten von Seetang verarbeitet. Der Seetang wird geerntet, gewaschen, getrocknet und zu einem Pulver gemahlen.
Carrageenan enthält einen hohen Zellulosegehalt. Daher ist es ein hervorragendes natürliches Geliermittel, Verdickungsmittel und Wasserbindemittel. Unser Carrageenan ist vom Typ Kappa-Carrageenan und 100% natürlich ohne Zusatzstoffe.
VerwendungCarrageenan ist geschmacksneutral. Sie verwenden es zum Binden von Suppen, Soßen oder Salatdressings. In selbstgemachtem Speiseeis verhindert es die Kristallisation. Kappa-Carrageenan ist in Wasser löslich. Wenn Sie es aufkochen, wird es beim Abkühlen ein Gel bilden. Zum Einfrieren und Wiederauftauen ist es weniger geeignet.
ZutatenReines Carrageen, 100% natürlich ohne Zusatzstoffe
AllergeneDieses Produkt enthält keine Allergene.
Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Brand:Pit&PitSKU:5b714bd42ba404bad9f2f56eTags:category:extrakte, category:gesundheitContent:400 gMinimum order quantity:1